Climate Action Plan

Einleitung

Dieser Climate Action Plan formalisiert das Engagement von Antica Erboristeria, der Klimakrise entgegenzuwirken und aktiv zum globalen Ziel beizutragen, die Erderwärmung auf 1,5 °C zu begrenzen, wie im Pariser Abkommen dargelegt und von der internationalen wissenschaftlichen Gemeinschaft empfohlen. Er stellt zudem den wichtigsten Leitfaden für die Verfolgung des folgenden gemeinwohlorientierten Zwecks dar:

Antica Erboristeria verpflichtet sich zur schrittweisen Weiterentwicklung ihres Geschäfts- und Betriebsmodells hin zu einer Wirtschaft mit Netto-Null-Emissionen klimaschädlicher Treibhausgase, im Einklang mit den europäischen Zielen der Klimaneutralität und den nationalen Zielen der ökologischen Transformation.

Referenzmethodik

Die Methodik, die diesem Climate Action Plan zugrunde liegt, basiert, obwohl sie derzeit auf die Messung von Scope 1 und 2 beschränkt ist, auf international anerkannten Standards, insbesondere auf den im GHG Protocol Corporate Standard festgelegten Leitlinien, um Genauigkeit, Transparenz und Vergleichbarkeit zu gewährleisten.

Quantifizierung der Emissionen

Im Jahr 2026 hat Antica Erboristeria eine Analyse und Berichterstattung eingeleitet, die sich spezifisch auf die folgenden Emissionskategorien für 2024 und 2025 konzentrierte:

• Direkte Emissionen (Scope 1):
  Diese umfassen Emissionen, die direkt aus Quellen entstehen, die sich im Besitz unserer Organisation befinden oder von ihr kontrolliert werden. Typische Beispiele sind die Verbrennung von Kraftstoffen in Firmenfahrzeugen und flüchtige Emissionen aus Kühlsystemen. Unsere Scope-1-Berichterstattung ist wesentlich, um die direkten Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit zu verstehen.
• Indirekte energiebezogene Emissionen (Scope 2):
  Diese Emissionen entstehen durch die Erzeugung von Strom, Wärme oder Dampf, die von unserer Organisation gekauft und verbraucht werden. Ihre Quantifizierung ist wesentlich, da sie den mit unserem Energieverbrauch verbundenen CO2-Fußabdruck widerspiegelt. Derzeit verwenden wir den location-based approach.

Die Gesamtergebnisse der Analysen werden nachstehend aufgeführt.

Engagement und Reduktionsziele

Antica Erboristeria verfolgt, im Einklang mit dem 2022 erfolgten Beitritt zum Netzwerk CO2alizione, das europäische Ziel, spätestens bis 2050 Netto-Null-Treibhausgasemissionen in die Atmosphäre zu erreichen.

In Anerkennung der Bedeutung einer ganzheitlichen Betrachtung unserer Klimaauswirkungen planen wir, unsere Analyse schrittweise auf indirekte Emissionen aus der Wertschöpfungskette (Scope 3) auszuweiten.

Die Einbeziehung von Scope 3, der alle weiteren indirekten Emissionen umfasst, die entlang der Wertschöpfungskette des Unternehmens entstehen (wie Geschäftsreisen, der Einkauf von Waren und Dienstleistungen, vor- und nachgelagerter Transport sowie die Nutzung der verkauften Produkte), ist ein strategisches Ziel, um ein vollständiges und detailliertes Bild unseres gesamten CO2-Fußabdrucks zu liefern. Die Einführung von Scope 3 ist im nächsten Berichtszyklus im Jahr 2027 vorgesehen und zeigt unser Engagement für ein zunehmend verantwortungsbewusstes und vorausschauendes Umweltmanagement.

Das Engagement von Antica Erboristeria

Mit dem Ziel, die Umweltauswirkungen deutlich und messbar zu reduzieren, hat Antica Erboristeria in den letzten Jahren einen strategischen und strukturierten Weg eingeschlagen, der in der Umsetzung verschiedener zentraler Initiativen konkretisiert wurde.

Eigenproduktion von Energie und Reduzierung der Scope-2-Emissionen auf null (market-based approach)

Eine der Säulen dieser Strategie ist die umfangreiche Investition in erneuerbare Energien. Besonders hervorzuheben ist die Installation moderner Photovoltaikanlagen, die einen großen Teil der nutzbaren Fläche des Produktions- und Verwaltungsstandorts von Antica Erboristeria abdecken.

Dieses Engagement hat zu außergewöhnlichen Ergebnissen geführt: Die intern erzeugte Energie deckt die Hälfte des Energiebedarfs des Unternehmens und führt damit zu einer nahezu vollständigen Reduzierung unserer Scope-2-Emissionen. Dieses Ergebnis unterstreicht unsere Führungsrolle bei der Einführung nachhaltiger Energieerzeugungspraktiken.

Neuer Standort und Standards für nachhaltiges Bauen

Als weiterer Beleg für unser Engagement für Nachhaltigkeit sind wir 2017 in einen neuen Betriebsstandort umgezogen, der nach den strengsten internationalen Nachhaltigkeitsstandards geplant und gebaut wurde. Der Standort erhielt die LEED-Zertifizierung (Leadership in Energy and Environmental Design), eine Auszeichnung, die Exzellenz in der Planung, dem Bau und dem Betrieb nachhaltiger und hocheffizienter Gebäude bestätigt.

Operative Energieeffizienz

Der Fokus auf Energieeffizienz beschränkt sich nicht auf das Gebäude, sondern durchdringt alle Betriebsabläufe. Wir haben unsere Prozesse vollständig elektrifiziert und den Einsatz fossiler Brennstoffe in den Produktionsprozessen und in der internen Logistik eliminiert. Hinzu kommt die Entscheidung für Klimaanlagen mit effizienter Energieklasse und zeitgesteuerter Funktion. Am Standort wird ausschließlich LED-Beleuchtung eingesetzt.

Logistische Optimierung und reduzierte Umweltauswirkungen

Unter den verschiedenen strukturellen Effizienzmaßnahmen zur Minimierung der Umweltauswirkungen war der Eingriff im Lagerbereich entscheidend. Im Jahr 2023 wurde ein hocheffizientes automatisiertes Lager mit mobiler Regalanlage installiert.

Dieses System verbessert die Sicherheit und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Analyse und Kartierung der Warenbewegungen, die es ermöglicht, die gesamte Logistik in-house zu zentralisieren und Transporte zu externen Lager-Hubs zu vermeiden. Dank dieser Optimierung der internen Logistik konnten wir die Bewegungszeiten reduzieren, operative Verschwendung minimieren und geringe Umweltauswirkungen entlang der gesamten in-house-Logistikkette gewährleisten. Diese gemeinsamen Maßnahmen zeigen, wie technologische Innovation ein Schlüsselfaktor für das Erreichen ambitionierter Ziele der unternehmerischen Nachhaltigkeit ist.

Systemische Führung und Advocacy

Antica Erboristeria erkennt an, dass das Erreichen der eigenen Klimaziele auch von der Transformation des gesamten Ökosystems abhängt, zu dem das Unternehmen gehört. Aus diesem Grund engagiert sich das Unternehmen in Advocacy- und kollektiven Maßnahmen über die Initiative CO2alizione[1], um ambitioniertere Standards zu fördern, möglichst viele Akteure in die Klimatransformation einzubeziehen und die eigene Führungsrolle in seinem Ökosystem zu stärken.

Mitigationsplan

Dieser Plan formalisiert das Engagement von Antica Erboristeria, den Anstieg der globalen Durchschnittstemperatur auf 1,5 °C zu begrenzen und spätestens bis 2050 den Net-Zero-Status zu erreichen.

Messung des Carbon Footprint und Definition eines Dekarbonisierungsszenarios

Aktion 1: Definition des Ziels und Entwicklung der Dekarbonisierungsstrategie

• Objektiv: Abschluss der Berechnung des Carbon Footprint in zertifizierbarer Form (Konformität mit GHG Protocol und ISO).
• Umfang: Scope 3 (Hauptfokus).
• Verantwortliche: Direzione Operations mit externer technischer Unterstützung.
• Erwartetes Ergebnis: Definition eines Dekarbonisierungsszenarios für Antica Erboristeria, das bis 2026 an den Science Based Target (SBTi) ausgerichtet ist, mit Veröffentlichung im Jahr 2027.

Energie und Effizienz

Aktion 2: 100 % erneuerbarer Strom

• Beschreibung: Antica Erboristeria hat eine Photovoltaikanlage auf dem Dach des eigenen Standorts installiert, die im Jahr 2025 45 % des gesamten Stromverbrauchs deckt. Der verbleibende Energiebedarf wird durch den Kauf von Strom aus zertifizierten erneuerbaren Quellen gedeckt (Herkunftsnachweise – GO), wodurch 100 % Strom aus sauberen Quellen gewährleistet werden.
• Kategorie: Scope 2 (Market-based)
• Einbezogene Stakeholder: Energieversorger, Wartungsteam.
• Ziel und Zeitrahmen: Aufrechterhaltung von 100 % Strom aus erneuerbaren Quellen, mit dem Ziel, den Anteil der Eigenproduktion bis 2027 auf 50 % zu erhöhen.

Mobilität und Transport

Aktion 3: Firmenflotte

• Beschreibung: Beibehaltung der Firmenflotte mit Hybridfahrzeugen, derzeit 5 Fahrzeuge.
• Kategorie: Scope 1 (Firmenflotte/Leasing)
• Einbezogene Stakeholder: Mitarbeitende von Antica Erboristeria, denen Fahrzeuge zugewiesen sind
• Ziel und Zeitrahmen: Kontinuierliche Beibehaltung von 100 % Hybridflotte oder Umstieg auf Elektrofahrzeuge.

Aktion 4: Optimierung von Routen und Ladung

• Beschreibung: Das Engagement zur Reduzierung von Verpackung und Produktgewicht weiter stärken, um Ladungen und Transportrouten der ausgehenden Waren zu optimieren und den full truck load (FTL) zu maximieren.
• Kategorie: Scope 3 (vor- und nachgelagerter Transport und Vertrieb)
• Einbezogene Stakeholder: Procurement Office und Logistikpartner
• Ziel und Zeitrahmen: Ziel gemeinsam mit Logistikpartnern über ein für 2028 vorgesehenes Engagement zur Routenoptimierung zu definieren.

Aktion 5: Bevorzugung von Logistikpartnern

• Beschreibung: Logistikpartner bevorzugen, die Fahrzeuge mit geringeren Umweltauswirkungen für ihre Transporte einsetzen, sowie Engagement zur maximalen Reduzierung von Lufttransporten für Waren, außer in dokumentierten Notfällen. Lokale und europäische Lieferanten bevorzugen, um Transportdistanzen zu reduzieren (wo möglich und wettbewerbsfähig).
• Kategorie: Scope 3 (vor- und nachgelagerter Transport und Vertrieb).
• Einbezogene Stakeholder: Procurement Office und Logistikpartner
• Ziel und Zeitrahmen: Liste bevorzugter Lieferanten und Händler bis 2028.

Aktion 6: Auf Produkt und Verpackung angewandte Eco-Design-Praktiken

• Beschreibung: Forschung und Entwicklung von Eco-Design-Techniken zur Reduzierung der damit verbundenen Auswirkungen (Scope 3)
• Wie: Zusammenarbeit mit Rohstofflieferanten, um das Bewusstsein für die Verwendung von Inhaltsstoffen in Formulierungen aus nachhaltigen Lieferketten zu stärken.
• Kategorie: Scope 3
• Einbezogene Stakeholder: Rohstoff- und Verpackungslieferanten, Operations
• Ziel und Zeitrahmen: Scouting von Formulierungsinhaltsstoffen, die in der Lage sind, die aktuellen Formulierungen und/oder Neuentwicklungen weiter zu innovieren, mit Bevorzugung von Inhaltsstoffen aus zertifizierten Lieferketten, natürlichen Ursprungs und geeignet, dem Produkt bis 2027 einen Mehrwert in Bezug auf Performance zu verleihen.

Governance und Ressourcen

Genehmigung und Überwachung

Der Climate Action Plan wird vom Management Committee von Antica Erboristeria bewertet und überprüft. Das Management Committee überprüft den Climate Action Plan jährlich und fordert, falls erforderlich, von den Verantwortlichen (im folgenden Punkt benannt) dessen Aktualisierung, damit er an Veränderungen im Unternehmen und im Kontext angepasst bleibt. Dieser Mechanismus kann auch zu anderen Zeitpunkten im Jahr angewendet werden, sofern dies als notwendig erachtet wird.

Rollen und Verantwortlichkeiten

Die praktische Umsetzung der in diesem Dokument enthaltenen Mitigationsmaßnahmen liegt in der Verantwortung aller Mitarbeitenden von Antica Erboristeria im Rahmen ihrer jeweiligen Aufgaben und täglichen Tätigkeiten. Eine interne Arbeitsgruppe von Antica Erboristeria, bestehend aus Personen mit spezifischer Erfahrung im Bereich Klimaauswirkungen und Dekarbonisierung, ist formell damit beauftragt, den Fortschritt und die Umsetzung der Maßnahmen sowie das Erreichen der vorgesehenen Ergebnisse zu überwachen.

Ressourcenzuweisung

Das Unternehmen stellt einen Teil der Arbeitszeit für die Umsetzung des Climate Action Plan bereit und weist ein Budget zu, das jedes Jahr zum Jahresende vom CDD festgelegt und zugewiesen wird, wobei gleichzeitig Owner / verantwortliche Ressourcen für die jeweiligen Aktivitäten definiert werden.

Fazit

Die Verabschiedung dieses Climate Action Plan stellt einen grundlegenden Schritt auf dem Weg von Antica Erboristeria in eine Zukunft mit Netto-Null-Emissionen dar.

Antica Erboristeria erklärt ihr Engagement für vollständige, öffentliche und jährliche Transparenz gegenüber allen Stakeholdern, einschließlich Kunden, Mitarbeitenden, Institutionen und der Zivilgesellschaft insgesamt, zu allen im Climate Action Plan behandelten Themen.

Der Climate Action Plan ist in einem eigenen Bereich der Website von Antica Erboristeria zugänglich. Das Treibhausgasemissionsinventar, die umgesetzten Dekarbonisierungsmaßnahmen und die erzielten Fortschritte bei der Emissionsreduzierung werden jährlich in der Wirkungsberichterstattung veröffentlicht, die ebenfalls auf der Website von Antica Erboristeria verfügbar ist.

04.05.2026

Benoit Doither, CEO

[1] https://co2alizione.eco/